Una Vinagreta

Por aquí le llamamos pimpollos, la he estado utilizando como "Modelo" así voy calentando motores para mis amigas las Orquídeas... espero que mi cuadrilla se deje caer con algunas fotos del Sábado. Un abrazo

Muy chula, me imagino que conoces los "antecedentes penales" de esta plantita y otras del género. Ésta en concreto es la Oxalis pes-caprae, viene de la zona costera de Sudáfrica y al estar por tanto adaptada al clima mediterráneo de allí, y no tener predadores aquí, es una planta invasiva, que puede llegar a desplazar al resto de especies cuando las condiciones le son favorables, lo que por ejemplo en Marbella ocurre con frecuencia debido a que no hay heladas y en invierno es muy común ver descampados y solares completamente invadidos por esta planta. En España creo recordar que su reproducción era exclusivamente vegetativa, por medio de los pequeños bulbitos que produce en abundancia. Me imagino que en Arcos el frío la mantiene más a raya en invierno ¿no?

Bonita foto, yo tambien ando calentando motores para la primavera, jejeje.
La planta es "vulgar" por decirlo de alguna manera, pero muy curiosa por cosas como las que dice Diego y algunas más. Sin duda una especie interesante.
Yo he encontrado algunas poblaciones con lo que parece ser un doble perianto, he visto muchas asi en Camposoto (playa de San Fernado, Cádiz, para el que no andurree por aqui abajo, jeje). Podemos tambien añadir que hay variedades o más bien especies parecidas de jardineria, muy vistosas y llamativas, como Oxalis triangularis.

http://2.bp.blogspot.com/-JC-zqd6t9sY/T ... 370098.jpg
http://zimmerpflanzen.ws/wp-content/upl ... ularis.jpg

Ahi os dejo un par de fotillos de los que os comento.
Saludos

¡¡¡... Frío en Arcos Dieguito .Gracias a los dos por vuestros comentarios.

Hombre, no es que andeis con raquetas y abrigos de piel de oso en Arcos, pero alguna helada que otra caerá o que? Digo que caerá normalmente, que este invierno, por llamarlo algo, ya sabemos que está siendo inusualmente caliente. David, precisamnte aqui usan mucho como planta ornamental una Oxalis de hojas bastante grandes y violetas que creo que es la que aparece en el segundo enlace que nos pones. Las vinagretas de flores dobles y con tonos rosados también se ven a veces por Marbella. Y es comestible por cierto creo ¿no? Yo al emnos la he mordido de pequeño un monton de veces y aqui estoy, en todo caso afectaría a la sesera...

Otro abrazo paisanos!

Si que se comen, yo tambien las comía de pequeño.......y ahora
Los escapos de las flores tiene un sabor fuerte, ácido, de ahi el nombre, supongo. Y si buscas bajo tierra suele haber raíces engrosadas blancas de un sabor más dulce. Yo me las como por curiosidad o por hacer la gracia, , porque pa quitarte el hambre con esto...

Respecto a la comestibilidad de ésta y otras plantas, hay que ser muy prudente y en todo caso, consumirlas con mucha moderación.

Las plantas de éste género contienen ácido oxálico (de ahí el sabor de algunas de sus partes) que es nefrotóxico. Mirad, a modo de ejemplo, un contenido que podeis encontrar por la red

http://www.elsevier.es/sites/default/fi ... 816073.PDF

"El ácido oxálico y sus sales solubles (de sodio y potasio), al absorberse, producen la quelación del calcio sanguíneo, y al filtrarse por el glomérulo renal precipitan en forma de cristales de oxalato cálcico que producen obstrucción y necrosis tubular.De forma crónica, inducen osteodistrofia por disminución de la absorción de calcio.
Acedera (Rumex acetosa)
Pie de cabra (Oxalis spp.)"

Pongo una imagen de otra especie cultivada del mismo género.

Salu2,

Jesús

Pues muchas gracias por la información Jesús, había leido que son tóxicas para las tortugas precisamente por el ácido oxálico que les impide una correcta absorción de Ca, fundamental para los quelonios (bueno, y para todos los vertebrados), pero no tenía ni idea de que su toxicidad se extendiera a los humanos. Yo la mordisqueé bastantes veces cuando era chico, lo típico que hacen los niños cuando se aburren y no tienen chucherías a mano, pero no es que me fascinase precisamente su acidez así que no era algo que tuviera por costumbre ni mucho menos. Y como yo casi todos los niños de mi edad en mi zona. Interesante saber que nos estabamos jorobando los riñones, que cosas...

La especie que pones, al emnos la flor, es muy similar a otra Oxalis invasiva que he visto en Asturias, y que a los horticultores de algunas zonas les trae de cabeza. En Andalucía no recuerdo haberla visto.

Un abrazo

Yo tampoco sabía que fuera tan tóxica, bueno, de todos modos nunca he abusado de su consumo, jajaja.

Diego, en Andalucía he visto especies de flores rosa, aunque no se sí será la misma de la foto o la misma que anda por Asturias.

Jejejeje...Muy bueno.Yo tambien me la he comido de pequeño "ta rica"...Hombre no creo que ninguno hayamos ingerido las suficientes cantidades como para desencadenar el cuadro que nos comenta Jesús.Ahora que,como nunca se sabe...No está de sobra el mencionarlo,no.
Ahhh! Miguelón ....Tambien la Oxalis corniculata es muy parecida a la que nos pones en la foto.
Un abrazo a todos y perdonar si entro poco en el foro....Corren "no muy buenos tiempos"...."PACENCIA Señó"
Kike